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Aplicação de Goma de Gellan de Baixa AcilaçãoAplicação de Goma de Gellan de Baixa AcilaçãoGoma de gellan de baixa acilação A goma de gellan LA é um gel polissacarídico gelatinoso obtido por fermentação biológica. Tem as vantagens de baixa dosagem, alta transparência, forte capacidade de liberação de aroma, resistência a ácidos e álcalis. A goma de gellan pode ser amplamente utilizada em
Criado em 2024.10.16
APLICAÇÃO DE GOMA DE GELLAN de Alto AcilAPLICAÇÃO DE GOMA DE GELLAN de Alto AcilGoma de gellan é um novo polissacarídeo extracelular microbiano produzido por bactérias Gram-negativas Pseudomonas usando sacarose e glicose como fonte de carbono através do método de fermentação profunda aerada. Tem as vantagens de baixa dosagem, bom desempenho de suspensão
Criado em 2024.10.16
Catálogo de AdoçantesCatálogo de Adoçantes
Criado em 2024.10.16
Nova pesquisa/ A fibra dietética prebiótica pode apoiar emocionalNova pesquisa/ A fibra dietética prebiótica pode apoiar emocionalUm novo estudo, conduzido por Jackson et al., demonstra que a ingestão da fibra dietética prebiótica oligofrutose sozinha, ou em combinação com o oligossacarídeo do leite humano 2'fucosilactose, promove um aumento significativo de Bifidobactérias no
Criado em 2024.10.16
Visão de oportunidade de mercado de L-ArabinoseVisão de oportunidade de mercado de L-ArabinoseXangai começou a pilotar o trabalho de dicas de saúde de bebidas açucaradas, através de etiquetas de três cores - vermelho, laranja, verde - para orientar os consumidores a ler a tabela de nutrição e escolher bebidas de forma racional. Em um mundo que está cada vez mais atento à ingestão de
Criado em 2024.10.16
ISOMALTISOMALT
Criado em 2024.09.16
Estévia usada em bebidaEstévia usada em bebidaSubstituir 15-35% de açúcar por estévia para produzir bebidas não apenas atende aos requisitos do padrão nacional GB8270-2014, mas também não reduz a qualidade do produto e tem as seguintes vantagens: Ele pode melhorar o sabor da bebida, dando-lhe um r
Criado em 2024.08.17
Por que escolher o Gellan gum?Por que escolher o Gellan gum?Porque o goma de gellan tem muitas vantagens peculiares, tem uma ampla gama de aplicações na indústria alimentar, farmacêutica, química e outros campos. Atualmente, tem substituído gradualmente o agar e o carragenina. Na indústria alimentar, o Gellan Gum pode ser usado em bebidas, b
Criado em 2024.07.11
Natural é a tendência!Natural é a tendência!Ingredientes naturais são a tendência do futuro. <br> Ingredientes artificiais fizeram manchetes em grandes empresas <br> Stevia é natural.
Criado em 2024.07.11
Stevia expande em grande variedade de usoStevia expande em grande variedade de uso
Criado em 2024.07.10

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