Nome do Produto: benzoato de sódio, CAS: 532-32-1 fórmula: C7H5NaO2 peso molecular: 122.1214

Propriedades físicas e químicas: cristais prismáticos brancos ou incolores, ou pó branco. A densidade relativa é 1.44. Dissolve-se em água.

Embalagem: o produto é envolvido em filme de polietileno e a embalagem externa é um saco de tecido de polipropileno. O peso líquido é de 25KG.

Armazenamento: local ventilado e seco, evitar a luz solar e manter afastado do fogo aberto.

Usos: conservantes, agentes antimicrobianos.

Quantidade limitada:

1. GB2760-2014: goma baseada em GMP de goma (ácido benzóico); pré-ajustado 0.2g/kg.

2. FAO/WHO (mg/kg): margarina, azeitona em conserva, geleia e gelatina, pepino azedo e suco de abacaxi preservado 1000 (uso único ou ácido, ácido sórbico e sal e sulfito, mas sulfito não mais que 500, apenas para fabricação); molho de manga 250; tira de ângulo de congelamento rápido, bloco de peixe, recheio de peixe GMP.

3. Japão (com benzoato, g/kg, g): caviar 2.5 (este produto 2.95); bebida gelada, xarope e molho de soja 0.6 (este produto 0.7); margarina 1 (por exemplo, ácido sórbico e seus sais combinados com 1); produtos assados com molho de frutas e suco (incluindo suco concentrado) para 1.

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